Verzameling van artikelen van schrijvers die op niet-regelmatige basis voor ons schrijven.

Auteur: OrthoFyto -

De invloed van hormonen op cognitie

Door: Karlien Bongers Elk organisme probeert zijn complexe systemen in balans te houden. Dat gaat voor het overgrote deel automatisch of onbewust. Specifieke hormonen, neur...

Plantenlectinen: vrienden of vijanden?

Door: Leo Pruimboom De mogelijke toxiciteit van lectinen in bepaalde voedingsmiddelen is, na veertig jaar, in de populaire pers opnieuw een hype. Lectine-vrije diëten worde...

Biobased sealfolie

Geregeld krijgen wij de vraag of onze vakbladen niet in een milieubewustere verpakking of zonder verpakking verstuurd kunnen worden. Tot op heden hebben wij daar altijd een teleur...

Kleine stapjes

Door: Rineke Dijkinga Om veranderingen in voedingsgewoonten en leefstijl door te voeren bij mensen met breingerelateerde klachten is niet eenvoudig. Het is bij een gezond mens...

Bodempijn

Door: Rineke Dijkinga Voor onze gezondheid zijn we sterk afhankelijk van wat ons eten eet. De plantaardige of dierlijke voedingsmiddelen op ons bord hebben voedingsstoffen...

De verslavende verleider glutamaat

Door: Els Cornelis Monososiumglutamaat (MSG) – kortweg glutamaat – is een stof die het eetgedrag danig kan ontregelen. Glutamaat en verslavende stoffen kapen samen het belo...

Bietensap bij hoge bloeddruk

Dat rode bietensap effectief is in het verlagen van de bloeddruk, is al langer bekend. Een recente gepubliceerde systematische review van voedingsonderzoekers van de Universiteit...

Duindoorn, een uitgekiende struik

Door: Armelle Demmers Duindoorn (Hippophae rhamnoides) is een houtige struik met ovale blaadjes en oranje bessen, die het herfst en winterduinlandschap een prachtige, fraai...