Gezonde bodem, gezonde voeding, gezond lichaam
05 Sep, 2024
De bodem is in alle opzichten de basis onder ons bestaan, ons welzijn en onze gezondheid. In deze tijd is het cruciaal daar aandacht voor te hebben.
Het werk van onderzoeker voedselkwaliteit en voedselsystemen Iris Flamand van het Louis Bolk Instituut focust zich op de bodem, landbouw en gezonde voeding. Ze werkt aan integrale thema's zoals van grond tot mond, voedselkwaliteit en de eiwittransitie. In gesprek gaan met boeren en consumenten is een belangrijk onderdeel van de projecten. Het werk levert perspectief op voor de (vooruitlopende) agrariërs, onderzoekt meetmethodes voor bodemgezondheid en draagt bij aan een duurzamere leefomgeving waarin voedsel gewaardeerd wordt.Begin dit jaar publiceerde zij met een team van onderzoekers een interessant en concreet overzicht van de maatschappelijke impact van het telen van eiwitrijke gewassen in Nederland. Iris Flamend zal spreken over haar werk op het door Rineke Dijkinga georganiseerde outdoor seminar ‘De bodems onder onze gezondheid’, dat aanstaande zaterdag 14 september 2024 plaatsvindt in Sellingen. Op het Heerlijk Westerwolds Land zal zij meer uitleg geven aan de betekenis van een gezonde bodem voor voedselkwaliteit, tezamen met andere experts in de natuurvoedingssector.
Bronvermelding:
- Iris Flamand, Udo Prins, Abco de Buck, Peter Keijzer. 2024. Een overzicht van de maatschappelijke impact van het telen van eiwitrijke gewassen in Nederland, op het gebied van bodemkwaliteit, biodiversiteit, water, gezondheid en klimaat. 2024-5991-LbP. Louis Bolk Instituut, Bunnik.
- rinekedijkinga.nl/outdoor-seminar-de-boer-de-kok-en-de-arts-over-de-bodems-onder-onze-gezondheid