Kokosolie vormt geen risico voor hart- en vaatziekten

10 Mar, 2025

Van kokosolie wordt vaak gezegd dat het hartaandoeningen bevordert omdat het voornamelijk verzadigd vet bevat. Om die reden wordt kokosolie ook wel omschreven als een ‘slagader-verstoppend vet’. Uit deze studie blijkt echter dat de aanbeveling om de consumptie van kokosolie te vermijden vanwege dit risico op hartziekten niet gerechtvaardigd is.

De onderzoekers analyseerden 984 lipidenprofielgegevens uit 26 studies over kokosolie, uitgevoerd over een periode van 40 jaar. Ze constateerden dat de consumptie van kokosolie niet alleen variabele veranderingen veroorzaakt in totaalcholesterol en LDL-cholesterol, maar ook dat er sprake was van een consistentere toename van HDL-cholesterol en een daling van triglyceriden.
Aangezien de verhouding tussen triglyceriden en HDL een sterkere voorspeller is van een risico op hart- en vaatziekten dan totaalcholesterol of LDL, suggereren deze bevindingen dat het gebruik van kokosolie het risico op hart- en vaatziekten niet verhoogt.
Daarnaast benadrukt de studie dat het effect van kokosolie op serumlipiden vaak op een hoop wordt gegooid met andere verzadigde vetbronnen, zoals reuzel, palmolie en vetten die rijk zijn aan palmitinezuur en andere langeketenvetzuren. Dit is echter misleidend, omdat de verzadigde vetten in kokosolie voornamelijk middellangeketenvetzuren zijn, met name laurinezuur.

De onderzoekers concluderen op basis van de analyse dat kokosolie geen risico vormt voor hart- en vaatziekten. Zij geven dan ook aan dat het niet nodig is de consumptie van kokosolie om die reden te vermijden.

Bronvermelding:
Newport, M.T. & Dayrit, F. M. (2025). Analysis of 26 Studies of the Impact of Coconut Oil on Lipid Parameters: Beyond Total and LDL Cholesterol. Nutrients, 17(3): 514.