Kwaliteit in de aromatherapie
10 Oct, 2024
Door Geert De Vuyst
Kiezen voor kwaliteit betekent oog hebben voor uiteenlopende aspecten die grotendeels als objectieve parameters geformuleerd kunnen worden. De ervaren aromatherapeut kan de keuze van extracten verfijnen door aandacht te besteden aan het productieproces, van oogst tot extractie. Zowel de groeifase van de plant op het moment van de oogst als een aantal technische parameters van het extractieproces (distillatie, koude persing of superkritische vloeistofextractie) bepalen mede de biochemische samenstelling, en dus de kwaliteit van een aromatisch plantenextract. Dit artikel bespreekt objectieve criteria voor de beoordeling van de kwaliteit van essentiële oliën (distillatie en koude persing) en CO2 extracten, afkomstig van één plantensoort.
Het tijdstip in de groeifase van de plant (de 'leeftijd') en het uur van de dag of van de nacht waarop een plantdeel geteeld wordt, spelen een duidelijke rol in de biochemische samenstelling van een plantenextract en bepalen dus mede de kwaliteit ervan.1,2 Dat geldt tevens voor de droogtijd en de omstandigheden waarin een plant gedroogd wordt.3 Wat zegt de wetenschap over de invloed van de groeifase van de plant op de samenstelling van een extract? We nemen als voorbeeld de koude persing van bergamot extract.
In 2019 onderzoekt een team aan de Università di Bologna het effect van de oogsttijd op de samenstelling van vluchtige bestanddelen in twee cultivars van bergamot uit Calabrië: Femminello en Fantastico.4 In de studie werden de vruchten geoogst in november, december en januari. De extractie gebeurde door het raspen van de vruchtschil, gevolgd door het uitoefenen van druk om het vrijkomen van essentiële olie te bevorderen.
geertdevuyst.be
aroma-tijdschrift.be
Lees het gehele artikel vanaf pagina 38 in OrthoFyto 5/24.
Wilt u het gehele artikel als PDF bestand ontvangen? Bestel het dan hier voor € 3,50.
Bronvermelding:
1. Mith, H., Yayi-Ladékan, E., Salomé, K. D., Bokossa, I. Y., Moudachirou, M., Daube, G., & Clinquart, A. Chemical Composition and Antimicrobial Activity of Essential Oils of Ocimum basilicum , Ocimum canum and Ocimum gratissimum in Function of Harvesting Time. Journal of essential oil-bearing plants. JEOP 2016;19(6):1413-1425.
2. Stashenko, E. E., & Martinez, J. R. Sampling flower scent for chromatographic analysis. Journal of Separation Science 2008;31:2022-2031.
3. Verma, R. S., et. al. Changes in the Essential Oil Composition of Origanum majorana L. During Post Harvest Drying. Journal of essential oil-bearing plants. JEOP 2016;19(6):1547-1552.
4. Marzocchi, S., Baldi, E., Crucitti, M. C., Toselli, M., & Caboni, M. F. Effect of Harvesting Time on Volatile Compounds Composition of Bergamot (Citrus × Bergamia) Essential Oil. Flavour and Fragrance Journal 2019;34(6):426–435.
5. Ellena, Jean-Claude, & Paillès, Lionel. Petit lexique des amateurs épris d’odeurs et de parfums. Actes Sud 2021.
6. Boutekedjiret, C., Bentahar, F., Belabbes, R., & Bessière, J.-M. Extraction of rosemary essential oil by steam distillation and hydrodistillation. Flavour and Fragrance Journal 2003;18(6): 481 - 484.
7. Bozova, B., Gölükcü, M., & Giuffrè, A. M. The effect of different hydrodistillation times on the composition and yield of bergamot (Citrus bergamia Risso) peel essential oil and a comparison of the cold‐pressing method. Flavour and Fragrance Journal 2024.
8. González-Mas, M. C., Rambla, J. L., López-Gresa, M. P., Blázquez, M. A., & Granell, A. (2019). Volatile Compounds in Citrus Essential Oils: A Comprehensive Review. Frontiers in Plant Science 2019;10.
9. Maria, G. A., & Riccardo, N. (2020). Citrus bergamia, Risso: the peel, the juice and the seed oil of the bergamot fruit of Reggio Calabria (South Italy). Emirates Journal of Food and Agriculture, 522.