De verslavende verleider glutamaat
Door: Els Cornelis Monososiumglutamaat (MSG) – kortweg glutamaat – is een stof die het eetgedrag danig kan ontregelen. Glutamaat...
TAG: verslaving
Verslavend voedsel put het endorfinesysteem uit
Door: Lucas Flamend Een verminderde gevoeligheid (resistentie) van het endorfinesysteem is een belangrijke factor in het ontstaan...