Vitamine C beschermt bij dierlijke, nitrietrijke voeding
In onderzoek naar het verband tussen nitraat (NO3) en nitriet (NO2) in de voeding en het risico op diabetes type 2, is een bevestiging gekomen d...
Nieuws
Zwaar ontbijt en licht avondmaal als afvalstrategie
Wil je afvallen? Ontbijt dan als een keizer, lunch als een koning en dineer als een bedelaar, zo luidt het gezegde. Onderzoekers van het Leids Unive...
Gezonder brein met rauwe voeding
Op zoek naar een goed gevoel? Eet natuurlijk, dat wil zeggen rauwe groenten en fruit. Dat is de eenvoudige boodschap van onderzoekers van de Univers...
Wel of geen beschermend effect visolie bij coronaire hartziekten?
Onlangs publiceerde de Journal of American Medical Association een grote samenvattende meta-analyse (10 studies met in totaal 77.917 deelnemers) ...
Risico op diabetes door drinken van frisdrank
In Europa en Amerika is frisdrank een van de belangrijkste suikerleveranciers in onze voeding. Uit recent gepubliceerd onderzoek blijkt de consumpti...
Vegetarisch eten vermindert creatine-voorraad
Creatine voorziet spieren als allereerste van energie, nog voordat de energie uit vet of koolhydraatverbranding de spier heeft bereikt. De stof zorg...
Vijf subtypen diabetes vastgesteld
Diabetes blijkt niet twee maar vijf van elkaar te onderscheiden vormen te kennen, zo is de conclusie van een studie uit de Lancet. Met deze informat...
Relatie psychologische stress en metaboolsyndroom beter onderzocht
Bij metaboolsyndroom is er sprake van tenminste drie van de vijf volgende kenmerken: centrale obesitas, verhoogde nuchtere bloedsuikerspiegels, een ...
Artisjok effectief bij leververvetting
Niet-alcoholische leververvetting is de meest voorkomende chronische leverziekte ter wereld. Vanuit de traditionele kruidengeneeskunde is artisjok e...