OF Focus

Kleine stapjes

Kleine stapjes

Door: Rineke Dijkinga Om veranderingen in voedingsgewoonten en leefstijl door te voeren bij mensen met breingerelateerde klachten is niet ee...

De verslavende verleider glutamaat

De verslavende verleider glutamaat

Door: Els Cornelis Monososiumglutamaat (MSG) – kortweg glutamaat – is een stof die het eetgedrag danig kan ontregelen. Glutamaat...

DNA-analyses in de praktijk

DNA-analyses in de praktijk

Door: Rob van Dijk In de afgelopen jaren is DNA-onderzoek een betaalbare optie geworden om informatie te krijgen over een vermoede of mogelijke...